Sormet sahramissa – ruokaa ja kirjoja Intiasta

Kasviksia, kalaa ja maitotuotteita sisältävissä aterioissa näkyvät ekologiset arvot: intialaista ruokaa voi valmistaa suomalaisista luomuraaka-aineista.

Reseptien lomassa esitellään kirjailijoita, joiden juuret ovat Intian niemimaalla. Teoksessa on mukana tunnettujen kirjailijoiden haastatteluja ja lempireseptejä. Lyhyet esseet käsittelevät ruoan merkitystä kirjallisuudessa. Ruoka paljastaa lukijalle jotain, mitä sanat eivät suoraan kerro. Tekijöiden itse ottamat kuvat tarjoavat kotikokeille aidon kokemuksen siitä, miltä ateriat näyttävät.

Tekstit: Seija Vilén ja Anna Kortesalmi
Reseptit: Seija Vilén
Kuvat: Anna Kortesalmi
Kansi ja taitto: Satu Ketola